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Autor de la fotografía: TodoPeñíscola
Del 17 al 23 de Abril. I Ruta Gastronómica “Chanclas y Tapas”
PEÑÍSCOLA DINAMIZA EL CASCO ANTIGUO CON LA RUTA GASTRONÓMICA CHANCLAS Y TAPAS
April 11, 2006 - 16:04
El primer circuito de degustación de tapas está organizado por empresarios de la ciudad en colaboración con el Patronato de Turismo.
Peñíscola inaugura la próxima semana la primera ruta gastronómica Chanclas y Tapas con la participación de ocho bares y tascas del casco antiguo e inmediaciones. Esta nueva iniciativa culinaria organizada por empresarios de la ciudad en colaboración con el Patronato de Turismo tiene como principal propósito dinamizar el casco antiguo de la ciudad y alrededores y promocionar además la gastronomía alternativa de la zona.
El Patronato Municipal de Turismo manifiesta su apoyo a esta iniciativa del empresariado de la restauración de la ciudad y anima a todos los profesionales turísticos a poner en marcha actividades como esta.
Premio a la Mejor tapa y Premio Presentación
Tapas como crujientes de mar y montaña con chips de verduras, jamón con berenjena o lámina de Jamón Ibérico con pastel de queso manchego serán algunos de los platos que podrán degustarse con vino o cerveza por un precio de tres euros y medio entre el 17 y 23 de abril en la Cafetería L'Espigó, la Tasca El Raconet de Ca Deu, la Sidrería Los Marqueses, la Cafetería Churrería Don Frito, Puerto Lampiño, Mandarina, el Mesón Teruel y el Bar La Roqueta de Peñíscola .
Además, un jurado formado por seis profesionales culinarios galardonará a las dos mejores tapas con el premio a la Mejor tapa y Premio Presentación. El Jurado calificador realizará una vista a todos los locales participantes durante los días en los que se lleve a cabo Chanclas y Tapas y concederá el premio a los dos establecimientos ganadores el viernes 20 de abril.
Listado de participantes
Cafetería L'Espigó
C/ Porteta, 12
- Crujientes de mar y montaña con chips de verduras
- Anchoas marinadas sobre crudités de verduras, aroma de gazpacho y mostaza
Tasca El Raconet de Ca Deu
Plaza San Roque, 11
- Chipirón de Peñíscola encebollado
- Jamón con berenjena
Sidrería Los Marqueses
C/ Matilde Thinot, 5
- Chuletón a la sidra, champiñón y tomate cherry
- Gambón a la tropicana
Cafetería Churrería Don Frito
Av. Papa Luna 1, Local 4
- Huevo de codorniz con chistorra
- Tortilla de bacalao con ajetes
Puerto Lampiño
Av. Papa Luna 1, Local 3
- Lámina de Jamón Ibérico con pastel de queso manchego
- Chorizo de León y su parmentier
Mandarina
Av. Papa Luna, 1 Terraza Superior
- Mejillones rellenos con toque de sorbete de Mandarina
- Crujiente de pollo estilo "Tai"
Mesón Teruel
Av. José Antonio, 11
- All-i-pebre
- Cordero a las hierbas
Bar La Roqueta
c/ Mayor, 13
- Solomillo de cerdo en salsa
- Albóndigas caseras del Maestrazgo






























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